Desde 1998 · Zapopan, Jalisco

Pollo fresco,
directo al mejor
precio

Distribuidora mayorista y minorista con más de 25 años abasteciendo pollerías, restaurantes y hogares en toda la ZMG. Sin intermediarios, sin congelados.

Sacrificio diario Entrega en ZMG Precio mayoreo Cadena de frío
Solicitar cotización Ver productos
La Fortaleza
Calidad Garantizada Pollo fresco · Cero congelados
6am
Apertura diaria
500+
Clientes activos
25+
Años en el
mercado
100%
Pollo fresco
diario
500+
Clientes
activos
ZMG
Cobertura de
entrega
Quiénes somos

Más de dos décadas
de frescura

La Fortaleza nació como una pollería familiar en Zapopan y creció hasta convertirse en referencia de distribución en la Zona Metropolitana. Trabajamos directamente con granjas certificadas en Jalisco para garantizar el mejor producto.

100% Fresco
Sacrificio diario. Lo que llega hoy, se vende hoy. Sin cadena de frío artificial.
Granjas locales
Proveedores verificados en Jalisco. Trato directo, precio justo y calidad constante.
Mayoreo y menudeo
Precios especiales para restaurantes, carnicerías, fondas y negocios de cualquier tamaño.
Entrega puntual
Rutas diarias en toda la ZMG. Tu pedido llega en tiempo y en perfectas condiciones.
POLLO FRESCO sacrificio diario
1998 fundada en
Zapopan
Catálogo

Lo que necesitas,
lo tenemos

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⭐ Más vendido

Pollo entero fresco

De granja, sacrificio diario, sin hormonas. Ideal para asados, guisos y rostizados. Disponible en pieza o al mayoreo por kilo.

Sin congeladosMayoreoEntrega diaria
Popular

Pierna y muslo

El corte favorito para rostizados y parrillas. Alta demanda en restaurantes y fondas. Precio especial al mayoreo por caja.

Por cajaPor kiloRestaurantes

Pechuga sin hueso

Limpia, sin piel y lista para procesar. Perfecta para cocinas industriales, restaurantes de alta demanda y empacadoras.

Sin huesoGranelIndustria
Menudencias frescas

Menudencias

Mollejas, corazones e hígados frescos. Alta rotación en fondas, mercados y cocinas económicas. Disponible al mayoreo.

MollejasHígadosCorazones
POLLO DE RANCHO Especial

Pollo de rancho

Criado en libertad, sabor auténtico e intenso. Pedido especial con previo aviso. Muy solicitado en restaurantes de cocina tradicional.

Pedido previoLibre pastoreo
Huevo de granja

Huevo de granja

Huevo fresco de gallina de corral. Disponible por caja, media caja o piezas. Ideal para abarrotes, panaderías y consumo familiar.

Por cajaMayoreoDiario
Cómo trabajamos

Del campo a
tu mesa

Un proceso riguroso de 4 pasos que garantiza que cada pieza llegue fresca, limpia y con la calidad que mereces.

Certificación sanitaria
Todas nuestras granjas proveedoras cuentan con inspección SENASICA y operamos bajo normas NOM vigentes.
Temperatura controlada
Nuestros vehículos mantienen 0–4°C desde la planta hasta la entrega para preservar frescura total.
Pedidos de lunes a domingo
Atendemos pedidos especiales y emergencias. Llámanos o escríbenos por WhatsApp en cualquier momento.
01

Selección en granja

Granjas certificadas en Jalisco con controles sanitarios estrictos bajo normas SENASICA.

02

Sacrificio diario

Proceso en planta propia. Cortes a medida y empaque higiénico certificado cada madrugada.

03

Cadena de frío

Transporte refrigerado a 0–4°C. La frescura se mantiene desde el corte hasta la entrega.

04

Entrega garantizada

Rutas diarias en toda la ZMG. Puntualidad, trato personalizado y seguimiento de tu pedido.

Área de servicio

Entregamos en toda la ZMG

Cubrimos Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco y municipios conurbados. Consulta disponibilidad para tu zona.

ZapopanCobertura total
GuadalajaraCobertura total
TlaquepaqueCobertura total
TonaláCobertura total
TlajomulcoZonas principales
El SaltoConsultar
Zapopan Guadalajara Tlaquepaque Tonalá Tlajomulco Cobertura total Cobertura parcial
¿A quién servimos?

Para todo tipo de negocio

Tenemos precios y condiciones especiales según el volumen y tipo de cliente.

Restaurantes y fondas
Surtido diario, facturación, pedidos programados y precio de mayoreo para volumen constante.
Pollerías y carnicerías
Relación directa, cortes a la medida y precios competitivos para negocios especializados.
Tiendas y abarrotes
Piezas enteras o partes para reventa. Empaque presentable y etiquetado disponible.
Consumo familiar
Venta al menudeo directa en tienda. Sin mínimo de compra, siempre fresco.
Lo que dicen

Clientes que nos eligen cada día

★★★★★

"Llevamos 4 años comprando con La Fortaleza para nuestra cadena de pollerías. La calidad es constante y la entrega siempre puntual. No los cambiaríamos por nada."

JR
José Ramírez
Dueño, Pollos El Güero · Zapopan
★★★★★

"El pollo de rancho que manejan no tiene comparación. Mis clientes siempre lo notan. Llevo 2 años trabajando con ellos y nunca me han fallado."

MC
María Contreras
Chef, Restaurante La Cazuela · GDL
★★★★★

"Compramos para surtir nuestra tienda y siempre llega fresquísimo. El trato es excelente, como comprarle al vecino de confianza pero con precio de mayoreo."

AL
Arturo López
Abarrotes La Paloma · Tlaquepaque
Pedidos y contacto

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Escríbenos, llámanos o visítanos. Cotizamos sin compromiso y respondemos rápido.

Horario de atención

Lunes – Viernes6:00 am – 2:00 pm
Sábado6:00 am – 1:00 pm
Domingo6:00 am – 12:00 pm
Dirección
Zapopan, Jalisco, México
Teléfono
33 2101 5736
WhatsApp
+52 33 2101 5736
Escríbenos directo
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¿Por qué elegirnos?
Sacrificio diario — cero congelados
Precio mayoreo desde la primera compra
Entrega puntual toda la ZMG
Atención de lunes a domingo
25+ años de experiencia
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